RIFAT JAMUR TIRAM TASIKMALAYA: September 2013

Apakah budidaya jamur bisa dilakukkan di dataran rendah ?

Pertanyaan ini sering kami terima dari para penelpon yang masuk ke nomor telp kami. Sebelum kami memulai usaha budidaya jamur pertanyaan ini ada juga dibenak kami. Literatur yang kami baca selalu menceritakan jamur akan hidup dan berkembang di dataran tinggi, sampai kami pun memulai membuka usaha budidaya jamur dari dataran tinggi yaitu di Tasikmalaya. Jenis jamur yang kami pakai adalah JAMUR TIRAM PUTIH “ Jenis Florida “.

Karena kami mempunyai sifat ingin tahu lebih banyak lagi tentang budidaya jamur, maka kami melakukkan dibeberapa tempat dengan perbedaan ketinggian tanah dari permukaan laut yang berbeda yaitu :

Didaerah Desa Salawu Kab. Tasikmalaya, yang keadaan suhunya lebih hangat, jamur dapat tumbuh dengan baik.

Didaerah Desa Leuwimalang Kota Tasikmalaya, yang keadaan suhunya panas, jamur dapat tumbuh dengan baik.

Dengan cara seperti inilah kami akhirnya mempunyai keyakinan bahwa usaha budidaya jamur (jenis tiram putih) bisa dilakukkan dimana pun, kapan pun, oleh siapa pun (kaya iklan aja).
Prinsip budidaya jamur adalah mengkondisikan ruangan menjadi dingin dan lembab yaitu dengan cara :

Bila bangunan untuk pertumbuhan jamur belum ada, buatlah dari bahan yg paling murah, kuat, dan mudah didapat di area sekitarnya. Misalkan dari bahan dasar bambu (baik penutup dindingnya maupun rangka konstruksinya), atap menggunakan genteng tanah liat atau sejenisnya (alang-alang). Lantai ruangan dari tanah dilapisi pasir, khusus untuk jalan orang untuk operasional boleh diplester.

Perhatikan sirkulasi udara dan pencahayaan sinar matahari (jangan terlalu terang).

Selalu dikontrol suhu luar bangunan dan suhu didalam ruangan, jaga agar selalu dingin dengan cara disiram air dan direndam pakai air (airnya diglontorkan ke lantai).

Perhatikan permukaan baglog / media tanam agar selalu lembab.

Inilah point-point yang harus selalu diperhatikan bila akan melakukkan / mendirikan usaha budidaya jamur didataran rendah.